Over wijn

Een vraag die wij vaak krijgen van onze klanten. En die we graag helpen ophelderen. Niet zozeer om af te geven op de horeca, als wel om te helpen verklaren waarom dit nu eenmaal zo is. En wellicht zelfs hoe het ook kan. Simpel gezegd; wijn is relatief duur in de horeca omdat op wijn een vergelijkbare marge wordt gemaakt als op andere dranken. Een marge die een horecazaak nodig heeft om te kunnen bestaan, zeker waar het kleine, zelfstandige horeca-ondernemers betreft. Of dit een houdbare situatie is, is een tweede. Zelfs politiek kun je er nog het e.e.a. van...

Als je wil afvallen of gezonder wil leven, kun je beter geen alcohol of wijn drinken. In wijn zit alcohol, gefermenteerd (druiven)suiker en met name dit zorgt voor calorieën in wijn. Bovendien is alcohol niet gezond, zeer zeker niet overmatig alcoholgebruik. Drink je wijn met mate of let je gewoon op je calorie-inname, dan is wel wat te zeggen over of voor wijn. Wijn is uiteindelijk een natuurproduct, met relatief weinig calorieën ten overstaan van andere (alcoholische) alternatieven. Vergeleken met sommige drankjes kan wijn daarom een goede keuze zijn, maar zeker niet altijd. Tijd om daar eens in te duiken!

Behalve consumentenbeoordelingen op Vivino en binnen webshops zelf, zijn er natuurlijk ook internationale wijnexperts die hun punten geven voor wijnen. De meest bekende in Nederland zijn Robert Parker, James Suckling, de Wine Spectator. en Wine Enthusiast Hoe werkt dit en hoe kun je hiernaar kijken als wijndrinker?

Er zijn veel verschillende beoordelingsmethodieken bij wijn. Waar het aankomt op beoordelingen door wijndrinkers/consumenten zelf, zijn er - wat ons betreft - wat zaken om in je achterhoofd te houden. Deze ratings vind je veelal op Vivino, maar ook in wijnwebshops zelf. Al vragen we onszelf bij die laatste ratings weleens af hoe onafhankelijk ze echt zijn. Het verkoopargument "Deze wijn van wijnwinkel.nl scoort 5* op de schaal van wijnwinkel.nl", kennen wij immers vooral van WC Eend. Hoe dan ook, leuk om eens in te duiken. Omdat smaak nu eenmaal niet democratisch is en ratings niet altijd zaligmakend zijn. Ondanks dat...